Patisserie Lehrwerkstatt

Eine Broschüre und ein „Schulheft“ stellen das Projekt „Lehrwerkstatt“ vor. Die Lehrwerkstatt ist ein innovatives Konzept der Patisserie, eine Art „Think Tank“ für Top-Gastronomen und „Motivations-Werkstatt“ für den Nachwuchs. Die Umschläge der beiden Hefte sind in unterschiedlichen Farben produziert.